[مقلوبة بطريقتي بصوص الطماطم]._.

المقادير:
مثل ما بتشوفون بالصورة










الطريقة:
خطوة خطوة

1- راح نسوي صوص الطماطم بقلي الثوم في ملعقة سمن لين يتحمر










2- نضيف مكعبات الطماطم ونملح الصوص بالملح والفلفل ونتركة يطبخ على النار لين ما يصير صوص ثقيل












3- وراح يكون بهذا الشكل في النهاية









4- مسبقا تقطعي الباذنجان وتشوية أو تقلية مثل ما تفضلي

5- ضعي في قدر ملعقتين من زيت زيتون وقطعي البصل انصاف وضيفية على الزيت ثم ضعي قطع الدجاج وضعي بهارات حب هيل وفلفل اسود وملح وقلب الدجاج زين حتى يتنكه بالزيت والبهارات








6- بعد دقيقتين من التقليب ضيفي حوالي لترين موية مع مكعب ماجي واتركي الدجاج ينضج