طريقة عمل بسكويت الكوكيز بالصور

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بسكويت الكوكيز

المقادير :

كوبين و ربع طحين
1 ملعقـه صغيرهـ بيكربونات الصوديوم
1 ملعقة صغيرة ملح
كوب زبدة
ثلاثة أرباع كوب سكر أبيض
ثلاثة أرباع كوب سكر أسمر
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
بيضتان
كوب جوز (عين الجمل ) مجروش
كوبان قطع الشوكولاته

آلطريقــــه :

أولآ سخني الفرن على درجة حرارة 180ْ س
اخلطي الطحين + بيكربونات الصوديوم + الملح في وعاء

في وعاء آخر اخفقي الزبدة + السكر الأبيض و الأسمر + الفانيليا

إلى أن يصبح أبيض و هش

ثم أضيفي البيض و اخلطي جيدا

و الآن أضيفي خليط الطحين إلى خليط البيض و السكر و اخلطي جيدا

هكذا يصبح شكل المزيج بعد إضافة الطحين

أضيفي قطع الشوكولاته و الجوز و اخلطي مرة أخرى

هكذا يصبح

و الآن خذي مقدار ملعقة طعام من الخليط و و أنزليها
على صينية فرن مدهونه او على ورق مشمع .
أسقطيها فقط لا تضغطيها من الأعلى.
مع الحرص على تكوين مسافة بين كل قطعة و الأخرى

و الآن مدة الخبز تعتمد على ذوقك الشخصي ..

من 9 إلى 8 دقائق .. أما إذا كنت تفضلينه مقرمشا
اخبزيه لمدة 11 - 12 دقيقة.
أخرجيه من الفرن واتركيه إلى أن يبرد

وبالهنا والشفا

__________________

مشكورة عيني

شكلها مره لذيذه
تسلمي كل طبخاتك حلوة