مغرومة بعيوني
عدد المساهمات : 125
تاريخ التسجيل : 31/05/2009
 |  موضوع: شوربة دجاج  الإثنين أكتوبر 19, 2009 4:28 pm | |
| شوربة دجاج شوربة دجاج شوربة حارّة 
المقادير
2000 غرام دجاج.
1\2 ملعقة صغيرة ثوم مدقوق.
1 ملعقة صغيرة ملح.
1\2 ملعقة فلفل أسود.
1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو يابس مطحون (فلفل دريس).
1 ملعقة طعام حرور (خليط عدة بهارات حارة).
4 ملاعق طعام سمن أو زبدة.
فلفل أحمر.
فلفل أسود.
الوصفة
ـ اغسلي الدجاج وقطعيها إلى قطع صغيرة وتبليها بقليل من الملح والفلفل الأسود.
ـ في قدر قلبي قطع الدجاج مع الثوم والفلفل الدريس.
ـ ثم أضيفي باقي التوابل والملح واطهيه لمدة 20 دقيقة.
ـ ثم أضيفي ليترين ماء واتركيه لمدة 40 دقيقة على نار هادئة حتى ينضج.
ـ قدمي هذه الشوربة ساخنة وانثري عليها قليلاً من الحرور.
عوافي عليكم | |
|
دانة الشرقية
عضوة جديدة
عدد المساهمات : 65
تاريخ التسجيل : 21/11/2009
| | موضوع: رد: شوربة دجاج الأحد ديسمبر 06, 2009 8:20 pm | |
| | |
|
