براتا بحشوة البطاطس

عدد المساهمات : 230 تاريخ التسجيل : 20/04/2009

[center][size=16]السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة..

براتا بحشوة البطاطس

المقادير:

ثلث إلى نصف كوب ماء
نصف م ص ملح
2-3 م ص زيت
1 كوب طحين القمح الكامل " .

الطريقة:

تخلط جميع المقادير

قسمي العجين إلى 8 كريات واتركيها ترتاح نصف ساعة إلى بضع ساعات

وفي هذه الأثناء اعملي الحشوة والتي مقاديرها:

2 بطاطس بحجم متوسط مسلوقة ومهروسة جيداً
نصف م ص ملح
نصف م ص كمون حب
ربع م ص كركم (عقدة صفراء)
ربع م ص الفلفل الأحمر المجفف والمطحون خشن
5 سيقان كــزبرة خضراء مفرومة

الطريقة:

تخلط المقادير وتكور 8 كريات

أشعلي ناراً متوسطة أسفل الصاج المدهون بالزيت ثم طبقي الخطوات التي بالصور

وبالهناء والعافية
[/center]

[/size]

رووووووعة
يسلمووووووووو
__________________

براتا بحشوة البطاطس Smile35