عيون لولو
عيون لولو
عيون لولو
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


http;//www.4img.com/width=8ooheight=20
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
» طريقة تحضير كيكة القهوة
طريقة عمل الباذنجان المحشي للعرائس الجدد بالصوووووور I_icon_minitimeالأحد فبراير 01, 2015 7:59 am من طرف anasras2

» فضل العشر الأواخر وليلة القدر
طريقة عمل الباذنجان المحشي للعرائس الجدد بالصوووووور I_icon_minitimeالأربعاء فبراير 05, 2014 11:49 pm من طرف ḿỈṧš sǾЌẫяặ

»  "علامــــات الساعة التي تحققت!!"
طريقة عمل الباذنجان المحشي للعرائس الجدد بالصوووووور I_icon_minitimeالأربعاء فبراير 05, 2014 11:48 pm من طرف ḿỈṧš sǾЌẫяặ

»  معاملة النبي صلى الله عليه وسلم لأصحابه
طريقة عمل الباذنجان المحشي للعرائس الجدد بالصوووووور I_icon_minitimeالأربعاء فبراير 05, 2014 11:47 pm من طرف ḿỈṧš sǾЌẫяặ

» مواقف الرسول صلى الله عليه وسلم مع أطفال غير المسلمين
طريقة عمل الباذنجان المحشي للعرائس الجدد بالصوووووور I_icon_minitimeالأربعاء فبراير 05, 2014 11:46 pm من طرف ḿỈṧš sǾЌẫяặ

» دعاء عظيم إذا قلتيه تولى الله تدبير امورك ونمتِ مرتاحة وان متِ تكوني على التوحيد
طريقة عمل الباذنجان المحشي للعرائس الجدد بالصوووووور I_icon_minitimeالأربعاء فبراير 05, 2014 11:45 pm من طرف ḿỈṧš sǾЌẫяặ

» دعاء عظيم إذا قلتيه تولى الله تدبير امورك ونمتِ مرتاحة وان متِ تكوني على التوحيد
طريقة عمل الباذنجان المحشي للعرائس الجدد بالصوووووور I_icon_minitimeالأربعاء فبراير 05, 2014 11:45 pm من طرف ḿỈṧš sǾЌẫяặ

» عن الصيام عاشورة
طريقة عمل الباذنجان المحشي للعرائس الجدد بالصوووووور I_icon_minitimeالأربعاء فبراير 05, 2014 11:44 pm من طرف ḿỈṧš sǾЌẫяặ

» الاستغفارالذنوب
طريقة عمل الباذنجان المحشي للعرائس الجدد بالصوووووور I_icon_minitimeالأربعاء فبراير 05, 2014 11:40 pm من طرف ḿỈṧš sǾЌẫяặ

ازرار التصفُّح
 البوابة
 الصفحة الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 245 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو IKRAM فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 6239 مساهمة في هذا المنتدى في 1691 موضوع

 

 طريقة عمل الباذنجان المحشي للعرائس الجدد بالصوووووور

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
شقاوة انثى

شقاوة انثى


انثى
عدد المساهمات : 158
تاريخ التسجيل : 10/05/2009

طريقة عمل الباذنجان المحشي للعرائس الجدد بالصوووووور Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل الباذنجان المحشي للعرائس الجدد بالصوووووور   طريقة عمل الباذنجان المحشي للعرائس الجدد بالصوووووور I_icon_minitimeالأربعاء يونيو 03, 2009 9:26 am

الباذنجان المحشي


طريقته كثير سهله وانا جبت وصفه بسيطه جدا لانه يوجد له عدة وصفات مثل محشو بالخضره ايضا


هذه الوصفه نزلتها مخصوص للعرائس الجدد طريقة عمل الباذنجان المحشي للعرائس الجدد بالصوووووور 13 ان شاء الله يستفيدووووو

وان شاء الله يتميز موضوع ولا بعمل اضراب على قسم الاطباق الرئيسيه طريقة عمل الباذنجان المحشي للعرائس الجدد بالصوووووور 12

بمزح معاكم بعرفكم كريمين طريقة عمل الباذنجان المحشي للعرائس الجدد بالصوووووور Biggrin

نبدأ بسم الله

المقادير

باذنجان ذو حبه متوسطه
2 كوب ارز مصري للحشي
350 غم لحمه مفرومه
سمنه مقدار ملعقة اكل
ملح وفلفل اسود وقرفه (حسب الرغبه بس بتعطي القرفه طعم مميز )
فص ثوم كبير واحد
بصله مفرومه ناعمه
بندوره مفرومه ناعمه عدد خمس حبات طريه
مكعب ماجي حسب الرغبه
ملعقة صوص بندوره


الطريقه

اولا نجهز الباذنجان للحشو طبعا

ثانيا نجهز الحشوه بعا نضع الارز بعد نقعه ساعه كامله انا افضل ذلك وغسله جيدا بالماء ونضيف عليه اللحمه والبهارات ونقلبها مع بعض ونضيف في الاخير ملعقة السمنه

ثالثا نحشي حبات الباذنجان ولا نمليها للخلا بالعكس عند الحشو نضغط بقليل على حبة الباذنجان من الاسفل الى تحت حتى نرى ارتفاع اللحمه هل وصل للباب الحشو ام يحتاج اكثير ان شاء الله فهمتو عليطريقة عمل الباذنجان المحشي للعرائس الجدد بالصوووووور Tongue

رابعا نضع في وعاء مثل الصوره زيت زيتون افضله لاني صحي جدا والبصل عليه حتى يتذبل جيدا ونضيف بعد ذلك الثوم ليتذبل وبدعدها البندوره ونقلبها مع البصل حتى تتذبل على نار هادئه

خامسا عند زلال الماء البندوره نضع قليل من الماء معها مكعب الماجي

سادسا نضع حبات الباذنجان مثل الصوره ونصفها على البندوره وبعدها نضع الماء تقريبا نغطي الباذنجان

ملاحظه: طبعا في الصوره بندوره محشيه انا زادت معي الحشوه وعملت بندوره فيها وطلعت روعه، دائما استفيدي من الحشوه باي شيء ويمكن ان تحشيها فلفل حلو ايضا او تسليقها مثل الاز العادي يعني مثل الحشوه الارز0

سابعا عند خي الباذنجان اول غلوه نوطي النار عليها يعني على نار هادئههههه كثير ونغطي الطنجره لحين الاستواء، انا اخذت معي فقط نصف ساعه لانه باذنجان بلدي يعني بدك كل ربع ساعه تشوفي القشره اتسوت ولا لا0

وبعدين وقبل الانتهاء تقريبا بعد نصف ساعه نضيف ملعقة الصوص البندوره حسب الرغبه

ملاحظه مهمه: عند الانتهاء من الاكل والاستواء ولا تخلي الباذنجان في الشوربه البندوره لانها تستوى اكثر ويمكن تفح الحبات وتتشقق لذا ازالة الباذنجان لحين السكب وتسخينه مره اخرى وتقديمه مثل الصوهطريقة عمل الباذنجان المحشي للعرائس الجدد بالصوووووور Wink

والف صحه وهناء

طريقة عمل الباذنجان المحشي للعرائس الجدد بالصوووووور Fadhaa_07050715564365139

طريقة عمل الباذنجان المحشي للعرائس الجدد بالصوووووور Fadhaa_07050715571540075

الحشوه
طريقة عمل الباذنجان المحشي للعرائس الجدد بالصوووووور Fadhaa_07050715574520390

البندوره المفرومه ناعم
طريقة عمل الباذنجان المحشي للعرائس الجدد بالصوووووور Fadhaa_0705071558105692

البصل والثوم
طريقة عمل الباذنجان المحشي للعرائس الجدد بالصوووووور Fadhaa_07050715583515953

بعد الحشو
طريقة عمل الباذنجان المحشي للعرائس الجدد بالصوووووور Fadhaa_07050715585752495

البصل مع الزيت والثوم
طريقة عمل الباذنجان المحشي للعرائس الجدد بالصوووووور Fadhaa_0705071559575779

نضيف البندوره
طريقة عمل الباذنجان المحشي للعرائس الجدد بالصوووووور Fadhaa_07050716001541871

زالة ماء البندوره نضع عليها الماء قليل والمكعب الماجي
طريقة عمل الباذنجان المحشي للعرائس الجدد بالصوووووور Fadhaa_07050716005943891

نضع حبات الباذنجان مثل الشكل
طريقة عمل الباذنجان المحشي للعرائس الجدد بالصوووووور Fadhaa_0705071602103242

نضع الماء
طريقة عمل الباذنجان المحشي للعرائس الجدد بالصوووووور Fadhaa_07050716024268619

عند الانتهاء نضع الشوربه لوحدها
طريقة عمل الباذنجان المحشي للعرائس الجدد بالصوووووور Fadhaa_07050716031054019

الباذنجان لوحده وبجانبه الشوربه
طريقة عمل الباذنجان المحشي للعرائس الجدد بالصوووووور Fadhaa_07050716034365601
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر




طريقة عمل الباذنجان المحشي للعرائس الجدد بالصوووووور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الباذنجان المحشي للعرائس الجدد بالصوووووور   طريقة عمل الباذنجان المحشي للعرائس الجدد بالصوووووور I_icon_minitimeالسبت يونيو 06, 2009 11:35 am

يسلموووووووو ياالغلا..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عيون لولو
المديرة العامة عيون لولو
المديرة  العامة عيون لولو
عيون لولو


انثى
عدد المساهمات : 593
تاريخ التسجيل : 09/04/2009

طريقة عمل الباذنجان المحشي للعرائس الجدد بالصوووووور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الباذنجان المحشي للعرائس الجدد بالصوووووور   طريقة عمل الباذنجان المحشي للعرائس الجدد بالصوووووور I_icon_minitimeالسبت يونيو 06, 2009 1:51 pm

طريقة عمل الباذنجان المحشي للعرائس الجدد بالصوووووور 55
يعطيك الف عآفيه يالغلا علىا هالطبخه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://hfgf.ahlamontada.net
 
طريقة عمل الباذنجان المحشي للعرائس الجدد بالصوووووور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
عيون لولو :: منتدى مطبخي :: اطباق الرئسية-
انتقل الى: